Blasenartig gebratene Shishito... Notiz

Blasenartig gebratene Shishito-Pfefferonen

Dieses Rezept für geblähte Shishito-Pfeffer ist der einfachste Sommer-Aperitif. Es basiert auf nur 3 Hauptzutaten - Shishito-Pfeffer, Salz und Öl - aber es ist trotzdem aromatisch, befriedigend und total süchtig machend. Sie denken vielleicht, Sie werden einen Pfeffer essen, vielleicht zwei, aber bevor Sie es wissen, haben Sie die Hälfte der Pfanne vertilgt! Äh...ja, ich spreche aus Erfahrung. Wenn Sie nicht mit Shishito-Pfeffer vertraut sind, sind sie kleine, dünne Pfeffer, die traditionell in japanischer und koreanischer Küche verwendet werden. Heutzutage können Sie sie oft auf Bauernmärkten und in großen Supermärkten wie Whole Foods und Trader Joe's finden. Meistens sind Shishitos [...]
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