Jeden September gebe ich mein Bestes, den Sommer so lange wie möglich festzuhalten. Ich gehe immer noch an den Strand. Mein Kühlschrank ist immer noch voller Sommerprodukte. Aber dann, eines Tages, sinken die Temperaturen, und ich verspüre Appetit auf Suppe. Könnte es sein, dass ich tatsächlich bereit für den Herbst bin? Dann mache ich dieses Mais-Chowder-Rezept. Ich betrachte es als einen Kompromiss. Es ist vollgepackt mit Paprika und süßem Mais, zwei meiner liebsten Sommergemüse, aber es ist auch gemütlich und wohltuend – ein perfektes frühes Herbstessen. Ich habe meine erste Charge Anfang dieser Woche zubereitet, und es […]