„Es hat sich wirklich gut angefühlt, Küchenchef im Daytrip zu sein“, sagt Küchenchef und Miteigentümer Finn Stern. 2022 ernannte Bon Appétit die lebhafte Weinbar und das Restaurant in Oakland – bekannt für seine ambitionierten Experimente mit Fermentation – zu einem der besten Neuzugänge des Jahres. 2024 nominierte die James Beard Foundation Stern als besten Küchenchef […]