Spago, das legendäre Restaurant des Starkochs Wolfgang Puck in Los Angeles, ist vor allem für zwei Dinge bekannt: seine ikonische Räucherlachspizza und seine tadellose Gastfreundschaft. Es ist die Art von Ort, an dem das Personal auf jedes kleinste Detail achtet: Ihr Wasserglas ist immer voll; verbleibende Krümel werden mühelos zwischen […]