Ich habe ein einziges Ziel für das Labor Day Wochenende: allen Sommerprodukten zu genießen! Obwohl der Herbst schon vor der Tür steht, sind Tomaten, Zucchini und mein Favorit – frischer süßer Mais – immer noch Saison, und ich gebe mein Bestes, um das Beste aus ihnen herauszuholen, solange ich kann. Ich plane ein Labor Day Grillmenü voller Sommergemüse, und ich beginne es mit diesem Publikumsliebling mexikanischem Street Corn Dip. Er ist inspiriert von der mexikanischen Speise Esquites, der Variante von Elote ohne Kolben. Cremig, säuerlich, würzig und herzhaft, es ist einer meiner absoluten Lieblingsvorspeisen! Hier sind die Gründe, warum ich dieses mexikanische Street Corn [...]