Die besten Kochmesser für jedes Budget und jeden Stil

Der Autor, ein erfahrener Koch mit über 20 Jahren Erfahrung, hat sieben Kochmesser getestet und bewertet, um die besten für verschiedene Bedürfnisse und Vorlieben zu finden. Die Erfahrung des Autors mit verschiedenen Messern hat sich über die Jahre entwickelt, von der Verwendung von F. Dick-Messern in der Kochschule bis hin zum Investieren in hochwertige Shun-Santoku-Messer als professioneller Koch. Der Autor hat die Schlüsselmerkmale eines großartigen Kochmessers identifiziert, darunter die Stabilität ohne Schwere, die ausgewogene Balance und die Fähigkeit, leicht zu schärfen und die Schärfe über einen langen Zeitraum zu halten. Der Autor hat die Messer getestet, indem er Süßkartoffeln und Kürbisse würfelte, Schnittlauch schnitt und Tomaten schnitt, sowie jedes Messer mindestens einen ganzen Tag lang benutzte, um zu sehen, wie es insgesamt performte. Das Miyabi Koh 8-Zoll-Kochmesser ist die Top-Empfehlung des Autors aufgrund seiner makellosen Balance, seines leichten Gefühls und seiner Fähigkeit, sowohl schwere als auch delikate Aufgaben mit Leichtigkeit zu erledigen. Das MAC Professional Series 8-Zoll-Kochmesser mit Dellen wird auch hoch empfohlen für seine Vielseitigkeit, Schärfe und einfache Handhabung. Weitere erwähnenswerte Erwähnungen umfassen das Hedley & Bennett 8-Zoll-Kochmesser für sein stilvolles Design und zuverlässige Leistung, das Made In 8-Zoll-Kochmesser für seine Vielseitigkeit und atemberaubende Ästhetik, und das Wüsthof Classic 8-Zoll-Kochmesser für seine Eignung für größere Hände und Massenmahlzeiten. Für diejenigen, die ein Budget haben, ist das Imarku Japanische Kochmesser (8 Zoll) eine großartige Option, die beeindruckende Balance und Leistung zu einem erschwinglichen Preis bietet. Das Our Place Everyday Kochmesser ist auch eine großartige Wahl für Casual-Köche, die ein low-maintenance-Messer suchen, das tägliche Aufgaben mit Leichtigkeit erledigen kann.