Ich dachte früher, die richtige Art, Eisbergsalat zuzubereiten, sei, die äußeren Blätter zu entfernen, den Strunk abzuschneiden, den ganzen Kopf unter Wasser abzuspülen, ihn zu trocknen und dann zu schneiden. Aber mir ist aufgefallen, dass selbst die inneren Blätter manchmal Käfer haben oder zu faulen beginnen. Das bedeutet, dass, wenn ich die oben genannte Methode befolgt hätte, diese Dinge in mein Essen gelangen könnten.
Was ist also eigentlich die richtige Art, ihn zu reinigen? Sollte ich wirklich alle Blätter einzeln abziehen, abspülen und einzeln inspizieren, bevor ich sie benutze? Das erscheint mir nach viel Arbeit. Mache ich mir zu viele Gedanken? eingereicht von /u/Chemical-Funny-8596
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Correct Iceberg preparation
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