Um das 20-jährige Jubiläum von Eater zu feiern, haben wir einige unserer Lieblingsköche und kulinarischen Profis befragt, um ihre Meinungen über die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft des Essens zu erfahren. Wir wollten auch wissen – während wir uns für diesen wichtigen Meilenstein versammelten –, wie die Experten feiern. Lesen Sie weiter für von Insidern empfohlene Tipps, um sich durch Trinken und Essen zum Besten […] zu schlemmen.