Dieses Rezept für Eggs Benedict wird garantiert beeindrucken! Es besteht aus knusprigen English Muffins, belegt mit perfekt pochierten Eiern, cremiger, traumhafter selbstgemachter Hollandaise-Sauce und saftigen Tomatenscheiben (anstelle des traditionellen Canadian Bacon). Ich bereite es sehr gerne zu, wenn ich Freunde oder Familie zum Brunch einlade, denn obwohl es nach einem Restaurantgericht schmeckt, ist es überraschend einfach zuzubereiten. Man kann sogar einiges vorbereiten! Das komplette Rezept findet ihr am Ende dieses Beitrags. Im Laufe des Rezepts teile ich meine besten Tipps zur Zubereitung von Eggs Benedict sowie zum Servieren […]