Bis vor kurzem war ich ziemlich indifferent gegenüber Ein-Pfanne-Pasta-Rezepten. Ich schätze sie in einer Notsituation [hier ist ein langjähriger Favorit; und das ist mein absolutes Komfortessen], aber ich finde manchmal, dass wenn die Pasta die ganze Zeit in einer Sauce gekocht wird, sie nicht ganz die al dente-Definition und strukturelle Integrität bekommt, die sie bekommt, wenn sie in Wasser gekocht wird. Ich bin so froh, dass ich nicht aufgegeben habe, denn mit diesem Rezept, um nicht übertrieben zu sein oder so, aber ich fühle mich, als hätte ich den Code endlich geknackt.