Florence Fabricants Arbeit hat die Food-Medienlandschaft geprägt. Sie schreibt seit 1972 für die New York Times über Essen und Restaurant-Nachrichten, hauptsächlich durch die inzwischen eingestellte Kolumne Front Burner sowie die fortlaufende Kolumne Off the Menu, zusätzlich zu 12 Kochbüchern. Inzwischen hat Keith Lee, der seine Karriere als […] begonnen hat,