Menschen, die sich der Kunst des Grillens verschrieben haben, wählen oft Holzkohle - tatsächliche Holzstücke, die in Kohle verwandelt wurden - anstatt von Briketts, die aus komprimiertem Kohlenstaub mit anderen Inhaltsstoffen bestehen, um den Staub zusammenzuhalten und ein besseres Brennen zu ermöglichen.
phys.org
Grilling with lump charcoal: Is US-grown hardwood really in that bag?
