Hähnchensalat mit Pfirsichen, Avocado und frischem Himbeer Dressing

Ein frischer Sommer-Hähnchensalat, der immer ein Hingucker ist. Dieser Salat ist alles, was ich mir von einem Sommerrezept wünsche: frisch, schön, einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Es ist eines dieser Gerichte, das auf dem Tisch beeindruckend aussieht, aber mit minimalem Aufwand zubereitet wird, und sobald die Leute ihn probiert haben, werden sie nach...