Hefefreie asiatische Soßen

Hallo, mein Sohn (9 Jahre) wurde mit einer Bäckerhefeallergie diagnostiziert. Er muss Essige, fermentierte Soßen usw. vermeiden. Er muss auch Milchprodukte meiden. Ich fange gerade erst an, Ideen für Abendessen und Mittagessen für ihn zu entwickeln, die er essen wird und die auch mit den neuen Einschränkungen übereinstimmen, die wir befolgen müssen. Er liebt asiatische Küche, aber ich frage mich, ob die glutenfreien Sojasaucen und andere Soßen immer noch Hefe enthalten? Wenn jemand andere tolle Ideen für ein passendes Abendessen hat, bitte geben Sie mir Bescheid! Eingereicht von /u/Art_babes