Ich habe meine Bolognese ent-säuert

Ich habe gerade ein leckeres Bolognese-Sauce gekocht, aber ich fürchte, ich bin zu weit gegangen, um die Säure zu reduzieren. Es braucht nur ein bisschen Biss, den ich leider zerstört habe. Gibt es Tipps, wie ich das wiederherstellen kann, ohne es komplett zu ruinieren? Danke :) Bearbeitung: vielen Dank für eure Vorschläge. Ich werde von jetzt an Zitronensäure in meinem Vorratsschrank aufbewahren (ich weiß, dass sie viele Anwendungen jenseits davon hat, aber sie scheint die ideale Lösung zu sein). Für den Moment werde ich versuchen, ein paar Spritzer Weißweinessig hinzuzufügen (da ich gerade erst aus dem Elternhaus ausgezogen bin und das ist alles, was ich zur Verfügung habe) und sehen, wohin es uns führt. Bearbeitung 2: und das ist ein Meal-Prep, also reicht die Sauce für etwa 10 Mahlzeiten 😝. Der Essig funktioniert und ich werde ein paar Spritzer Balsamico hinzufügen, um ein bisschen zu experimentieren. Wenn alles so funktioniert, wie ich es beabsichtige, werde ich das fertige Produkt noch einmal posten. - /u/TheLowlyPoet