Ich habe vergessen, meine Dicke Bohnen einzuweichen.

Ich plante, heute Abend Falafel zuzubereiten, aber ich vergaß, die Brechbohnen einzuweichen, daher werden sie nur 8 bis 9 Stunden einweichen. Sie sind gespalten und enthüllenlos, was ich dachte, könnte den Einweichprozess beschleunigen, und ich habe heißes Wasser (50°C) verwendet, das jedoch ziemlich schnell abkühlen wird. Hat jemand Erfahrung und kann sagen, ob das genug sein wird? Sollte ich etwas anderes tun, wie zum Beispiel das Wasser durch frisches heißes oder warmes Wasser ersetzen? Ein Kochen ist offenbar ein No-Go, weil es die Textur der Falafel ruiniert. Wir haben ziemlich hartes Wasser, wenn das relevant ist.