Idee zur Fusion von Hähnchen in Wein / Frage

Der Schriftsteller ist ein erfahrener Hobbykoch und Bäcker, der ein Abendessen für zwei enge Freunde plant, die er nicht oft sieht. Er kombiniert französische und japanische Küche, mit der er Erfahrung hat, aber Schwierigkeiten hat, eine Hauptgericht-Idee zu entwickeln. Er hat ein Rezept für Coq au Vin Blanc in Erwägung gezogen, das japanischen Reiswein anstelle von trockenem Weißwein verwendet. Dieses Gericht würde einige Zutatenanpassungen erfordern, zusätzlich zur Weinsubstitution. Bevor er Zeit und Geld investiert, möchte der Schriftsteller Feedback erhalten, ob diese Idee verfolgenswert ist. Er hat Erfahrung im Kochen mit Reiswein und japanischer Küche, aber ist unsicher, wie dieses Gericht ausgehen würde. Der Schriftsteller sucht nach Gedanken und Kommentaren von anderen, um ihm bei der Entscheidung zu helfen. Er hat bereits ein Rezept entworfen, aber möchte vor dem Weitermachen Input erhalten. Das Abendessen ist dem Schriftsteller wichtig, da er seine Freunde nicht oft sieht. Er sucht Hilfe bei der Konzeption, wie dieses einzigartige Gericht ausgehen könnte.