Die kürzliche Besessenheit des Autors, Makkaroni mit Käse zuzubereiten, begann, nachdem seine Kinder es in einem Restaurant genossen und sich um die Reste gestritten hatten. Der Autor beschloss, es für seine Kinder zu Hause zuzubereiten, fand aber ein beliebtes Rezept von Martha Stewart zu kompliziert und zeitaufwendig. Das Rezept erforderte mehrere Pfannen, Schüsseln und Schritte, was sich für einen Wochentag überwältigend anfühlte. Dies veranlasste den Autor, nach einer einfacheren Methode zu suchen, Makkaroni mit Käse zuzubereiten.