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Indiens Teller neu denken, um die Stoffwechselgesundheit zu verbessern
Die ICMR-INDIAB-Umfrage unter 18.090 Erwachsenen zeigte erhebliche Unterschiede in der Makronährstoffaufnahme in verschiedenen Regionen Indiens. Die Studie zeigte, dass der Ersatz von Kohlenhydraten in der Ernährung durch pflanzliche und milchbasierte Proteine mit einem geringeren Diabetesrisiko verbunden ist und neue Strategien für die öffentliche Gesundheit zur Minderung des metabolischen Risikos liefert.