Mein Reis wird immer matschig.

Der Autor kämpft mit der Zubereitung von gutem gebratenem Reis, da sein Reis immer matschig und feucht wird. Er vermutet, dass sein Reiskocher den Reis überkocht oder dass er zu viel Wasser hinzu gibt. Trotz verschiedener Versuche, einschließlich der Verwendung eines bestimmten Wasser-Reis-Verhältnisses und des Waschens des Reises, bis das Wasser klar ist, bleibt das Problem bestehen. Der Autor kocht den Reis in einem Reiskocher und breitet ihn dann auf einem Backblech aus, um ihn zum Trocknen und Altwerden für die Verwendung im gebratenen Reis am nächsten Tag auszubreiten. Der Reis bleibt jedoch auch nach dem Trocknen matschig und klumpig. Er hat versucht, weniger Wasser zu verwenden, aber das Ergebnis ist immer noch unbefriedigend. Der Autor sucht Hilfe, um die gewünschten einzelnen, trockenen Reiskörner zu erhalten. Er hat verschiedene Techniken ausprobiert, aber der Reis wird immer matschig, sowohl direkt nach dem Kochen als auch nach dem Versuch, ihn zu trocknen. Der Autor sucht Ratschläge oder Hinweise zur Verbesserung seines gebratenen Reises.