„Sobald der Minimalismus der 2010er Jahre vorbei ist, was ist die nächste Hauptästhetik?“ Diese Frage wurde vor einem Jahr in einem Reddit-Thread gestellt und in letzter Zeit beschäftigt sie mich immer mehr im Hinblick auf die Restaurantdekoration. Bis vor kurzem war die visuelle Kurzschrift für einen sehr coolen Ort zum Essen leicht zu erkennen: ein […]