Hallo! Ich mache morgen zum ersten Mal Ravioli, habe aber keine Pastamaschine, keine Raviolischalen oder irgendetwas dergleichen. Ich habe schon viele Teige gemacht, und die sind immer gut geworden, außer bei dem einen Mal, als ich Fettuccine machen wollte und es eilig hatte. Da habe ich den Teig wohl nicht dünn genug ausgerollt – er wurde dick und gummiartig, was mich eine Weile davon abgehalten hat, es noch einmal zu versuchen.
Jedenfalls wollte ich nur fragen, wie machbar die Herstellung von Ravioli ist und ob jemand Tipps für mich hat/mögliche Herausforderungen!! Wirklich jede Info hilft. Eingesendet von /u/PippaFitzAmobi
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Making ravioli for the first time with no materials - any tips??
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