Als Ruby Tandoh sich zum ersten Mal auf das Projekt einließ, das ihr neues Buch, All Consuming, werden sollte, stellte sie es sich mit dem größtmöglichen Umfang vor: ein maßgebliches Werk über „den gesamten Appetit – physiologisch, evolutionär, sozial, was auch immer“, sagt sie. „Ich denke, das kam von einem wirklich naiven Wunsch zu der Zeit, zu schaffen […]"