Säure-bekämpfende Diät führt zu 6 kg Gewichtsverlust in nur 16 Wochen

Tauschen Sie Steaks gegen Spinat aus und Sie werden vielleicht zusehen, wie die Waage purzelt. In einer 16-wöchigen Crossover-Studie wurden übergewichtige Erwachsene, die tierische Produkte gegen ein fettarmes veganes Menü tauschten, weniger sauer und verloren durchschnittlich 13 Pfund – während die Mittelmeerdiät das Gewicht unverändert ließ. Forscher führen die Veränderung auf eine geringere „diätetische Säurelast“ zurück, einen versteckten Entzündungsauslöser, der durch Fleisch, Eier und Käse verursacht wird.