Nachdem ich viele Videos über das Herstellen von Sushi gesehen habe, scheint es, dass ich immer wieder höre, dass Sushi zu rollen leichter ist, wenn es warm gerollt wird. Ich verstehe dieses Konzept. Ich esse viel Kurzkornreis. Und wenn ich ihn mit den Händen bearbeite, ist es einfacher, wenn er heiß ist. Je kälter es wird, desto fester und klebriger wird er. Aber was ich mich frage ist dies... wenn ich es warm rolle und es bis Raumtemperatur stehen lasse. Wird das Nori dann nicht matschig sein? Mein Verständnis war, dass Sushi bei Raumtemperatur genossen werden soll. eingereicht von /u/nvrmndprincess
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Should I roll sushi warm?
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