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Ultra-verarbeitete Ernährungsweisen fördern übermäßigen Kalorienkonsum.
Ein klinischer Versuch, der entwickelt wurde, um die Einschränkungen früherer Studien zu überwinden, bestätigt nun, dass Personen mit ultra-verarbeiteten Diäten mehr Kalorien aufnehmen als mit minimal verarbeiteten Diäten, selbst wenn beide Diäten die britischen Ernährungsrichtlinien erfüllen und die Teilnehmer an Gewicht verlieren.