Umrechnung von Flüssigmilch zu Trockenmilch in Pizzateig?

Ich mache ein Schulkantine-Käsepizza-Rezept von Max Millers Tasting History-Seite, aber seit ich die Grundschule verlassen habe, bin ich Veganer geworden. Das Rezept verlangt nach Milchpulver und ich könnte es durch Hafermilchpulver ersetzen, aber das müsste ich speziell bestellen und ich hoffe, es heute noch zuzubereiten. Ich habe gelesen, dass man Milchpulver durch flüssige Milch ersetzen kann und einfach die Wassermenge reduziert, aber das Rezept verlangt nicht genug Wasser, um das vollständig zu tun. Hier ist die Zutatenliste: 2 1/2 TL Trockenhefe 1 2/3 Tassen warmes Wasser 2 1/2 Tassen Allzweckmehl 3/4 Tasse Instant-Magermilchpulver 2 EL Zucker 1/4 TL Salz 1 1/2 TL Pflanzenöl 1 1/2 EL Maisgrieß Laut den Umrechnungen, die ich gefunden habe, entspricht 3/4 Tasse Milchpulver 3 Tassen flüssiger Milch, also denke ich daran, einfach das gesamte Wasser durch flüssige Hafermilch zu ersetzen und es dabei zu belassen. Gedanken?