Was tun mit ungekochtem Wildreis-"Brei"? Siehe Text unten!

Ich habe versucht, Wildreis "aufzublühen" (zum Keimen zu bringen), bin aber schon am ersten Schritt gescheitert. Dabei soll man trockenen Wildreis in einen Mixer geben, um ihn zu "ritzen", damit er leichter aufblühen (aufpuffen) kann. Ich besitze einen Vitamix der Professional-Serie, habe den trockenen Reis aber in nur 20 Sekunden zu stark verarbeitet, sodass er zu einem krümeligen Pulver mit ein paar größeren Stücken geworden ist. Hoffentlich hat es die Klinge meines Vitamix nicht beschädigt! Jedenfalls, nachdem ich gemerkt hatte, dass er zu Pulver geworden war, habe ich ihn in ein feines Sieb gegeben und versucht, ihn zu spülen. Dann habe ich aufgegeben und ihn in eine Schüssel mit gefiltertem Wasser in den Kühlschrank gestellt, um ihn einzuweichen. Ich frage mich, ob ich aus diesem Brei Cracker machen kann? Vielleicht, indem ich ihn zuerst koche? Und vielleicht noch andere Körner wie Quinoa oder Hirse oder normalen Reis hinzufügen? Ich vermeide im Moment Gluten. Ich habe genau 1 Tasse Wildreis verwendet. Vielen Dank für alle Vorschläge! Eingereicht von /u/_RxOnly_