Welcher ist der Unterschied zwischen Backpulver und Natron? Er ist subtil, aber bedeutend

Es gibt etwas Besonderes daran, Backwaren mit Familie, Freunden und Kollegen zu teilen. Aber ich werde nie vergessen, wie enttäuscht ich war, als ich meinen Kollegen Rhabarber-Muffins servierte, die nicht aufgegangen waren. Sie waren dicht, gummiartig und eine Schande für den Ruf von Chemikern als guten Köchen (#ChemistenKochen auf sozialen Medien sind voller leckerer Gerichte).