Wenn ein altes Rezept „Johannisbeergelee“ verlangt…

„Ich folge einem Rezept aus dem frühen 20. Jahrhundert, das „Johannisbeergelee“ verlangt, ohne anzugeben, ob es sich um rote oder schwarze Johannisbeergelee handelt. Diese beiden unterscheiden sich erheblich im Geschmack, daher sind sie nicht austauschbar. Ich habe andere Versionen dieses Rezepts gefunden, die ebenfalls einfach nur Johannisbeergelee nennen. Ich habe auch zahlreiche andere Rezepte aus dieser Zeit gefunden, die Johannisbeergelee verwenden, und keines von ihnen gibt an, welche Sorte gemeint ist. Meine Recherchen zeigen auch, dass beide Sorten verkauft wurden und relativ beliebt waren, bevor die Johannisbeere in den 1960er Jahren in den USA verboten wurde. Die fehlende Spezifizierung lässt jedoch vermuten, dass eine Sorte vom Leser dieser Rezepte vorausgesetzt wurde. Welche Sorte ist das wahrscheinlich?! Eine Nischenfrage, ich weiß, aber jede Hilfe wäre willkommen! Eingesendet von /u/SlippinPenguin“