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Cocinar carne
Hola, he intentado cocinar pollo y ternera y siempre quedan vetas de grasa que nunca consigo eliminar por completo, ni tendones/trozos duros. Como tengo un problema con la textura y siento esas partes duras o gomosas que nunca se pueden morder, eso siempre me quita el apetito. ¿Hay alguna solución para arreglar el problema? He intentado buscar pero todo lo que encuentro son publicaciones sobre nutrición o qué tipos de grasas usar para cocinar. enviado por /u/Soft-Improvement3301
