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¿Cómo conseguir piel de pollo crujiente?
Así que voy a cocinar muslos de pollo deshuesados con piel para preparar comidas. La última vez que lo hice en el horno, ya que fue lo más eficiente en cuanto a tiempo, sin embargo, la piel resultó algo gelatinosa (¿no sé?). Quiero intentar conseguir una textura crujiente agradable en la piel, pero no quiero dorar cada muslo de pollo en la sartén, ya que creo que llevará demasiado tiempo. ¿Hay alguna manera de hacerlo en el horno? enviado por /u/Thunderb9y
