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¿Cómo puedo dorar queso en un horno de leña? (sin parrilla)
Tengo un horno de leña que me gusta usar en invierno. Es genial porque el objetivo principal es calentar la casa, pero ahora básicamente puedo cocinar gratis. Sin embargo, no tiene grill ya que es solo un horno de leña.
¿Cómo podría dorar queso en él? Por ejemplo, en una lasaña, cambiaría al grill un par de minutos antes de que esté lista en mi horno eléctrico. Podría usar un soplete, pero me temo que podría alterar el sabor del queso. ¿Tienen alguna otra sugerencia? Enviado por /u/macedonianmoper
