Masa madre en lugar de levadur... Nota

Masa madre en lugar de levadura

Estoy intentando encontrar una manera de usar masa madre en lugar de levadura instantánea en paquete para una receta de pan sin amasado. ¿Hay alguna regla general o directriz para este tipo de sustitución? (Espero que sea un proceso de prueba y error, pero si alguien puede ayudarme a estar más cerca de inmediato, sería de gran ayuda) enviado por /u/bigdaddycwils