アルフレッドソースを作るのに、弱火でフライパンを使うか、ボウルを使うか悩んでいます。初めてパスタを作るので、本当に混乱しています。

初めてアルフレッドパスタをパルメザンチーズで作ってみることにしました。動画をたくさん見ていたら、少し混乱してしまいました。 本格的に作りたいのですが、2つの異なる作り方を見かけました。 パスタを茹でた後、ボウルで全てを混ぜ合わせる方法と、弱火で調理する方法です。 これらは単に作り方が違うだけですが、どちらに従うべきか分かりません。 主な材料は、パルメザンチーズのブロック、無塩バター、そしてパスタ自体です。/u/Exotic-Custard-8293より