NYCのドン・アンジーのオーナーたちを結びつけたイタリア系アメリカン料理

「ウエストビレッジにある象徴的なイタリアンレストラン、ドン・アンジーのシェフ兼オーナーであるアンジー・リトさんとスコット・タシネリさんが、結婚生活と、二人で作り上げるイタリアン・アメリカン料理の背景にあるノスタルジックな家族の思い出について語ります。二人は、リトさんが「私たちの家族のレシピの集大成」と説明する、子牛と牛肉を詰めた新鮮なタリアテッレとミートボールを作っています。彼らは […]」