Ooniのセクシーで「職人ベーカリーレベル」のスタンドミキサーに対する正直なレビュー

Ooni Halo Proスパイラルミキサーは、人気のKitchenAidスタンドミキサーに新たな競合製品として登場し、特に完璧なパン生地とピザ生地を作るために設計されています。惑星型ミキサーであるKitchenAidとは異なり、Ooniはグルテン形成に優れたスパイラルミキサーです。Ooniは予想以上にコンパクトで、7.8クォートのボウルを備え、モダンなデザインが特徴です。パドルアタッチメント、ウィスク、スパイラルフックが付属しており、KitchenAidのアタッチメントよりも重量があり、耐久性があります。Ooniはホーギーロールとサワードウブレッドの作成でテストされ、より発達したグルテン構造を持つなど、KitchenAidよりも優れた結果を生み出しました。しかし、ミキサーはより多くの熱を発生し、発酵プロセスに影響を与えました。Ooniは、酵母パンまたはサワードウブレッドを定期的に作る本格的なパン焼き職人にとって理想的ですが、時々しかパンを焼かないカジュアルなパン焼き職人には適さないかもしれません。この機械は少量の生地には設計されておらず、クッキーやケーキをよく焼く人にとっては最良の選択肢ではないかもしれません。このミキサーには、使用方法に関するレシピや方法の不足など、いくつかの欠点がありますが、全体的には本格的なパン焼き職人の武器庫にとって貴重な追加アイテムです。