サンフランシスコの伝統である「The Squadron Bottle」の復活

インターコンチネンタル・マーク・ホプキンス・サンフランシスコは、1926年の開業以来、数多くの大統領、首相、セレブリティーを迎えてきた豪華ホテルです。第二次世界大戦中、ホテルの19階にあるトップ・オ・ザ・マーク・バーは、太平洋戦線に出発する軍人たちにとって人気のスポットとなりました。那時のバーは、海洋の眺望を提供し、軍人たちはしばしばエレベーターでバーに上がるために数時間待ちました。そこで、軍人たちはボーボンの一瓶を購入し、メモを書き、バーテンダーに残すという伝統が生まれました。これにより、同じ飛行隊のメンバーがボトルから一杯を飲むことができました。この伝統は途絶えましたが、2009年にマイク・ホール中尉によって復活しました。現在、トップ・オ・ザ・マーク・バーには約80本のボトルがあり、各々にメモや写真が添えられています。軍人たちは、軍のIDを提示することで、どのボトルからも一杯を飲むことができます。コレクションには、様々な種類のリカーがありますが、多くはウィスキーかボーボンです。この伝統は、戦争で帰らなかった人々を憶え、軍人たちが再会する意味深い方法となりました。フリート・ウィーク中、バーは多くの客を迎え、誰かはボトルを残すために購入するかもしれません。この伝統は誰に対しても開かれており、民間人も既存のボトルから一杯を飲むか、新しいボトルを残すことができます。