丸いローストの内部を凍らせるための助け

1.5kgのインサイドラウンドローストを手に入れたので、冷凍方法についてアドバイスを求めます。ビーフを薄切りにして、炒め物やサンドイッチなどの料理に使いたいと思っています。ビーフを冷凍する最良の方法は何ですか？冷凍前に薄切りにするか、夕食用のステーキに分けて冷凍し、調理するときに薄切りにするか。誰かがこの方法で冷凍している場合は、感謝します。投稿者：/u/BrotherWilhelm