"저자는 국제적인 요리 도구와 가젯을 탐구하며 "왜 우리는 저런 게 없을까?"라는 질문을 던집니다. 이 글은 여행 중에 현지 요리 방식을 관찰하고 독특한 주방용품을 발견하고 싶은 욕구를 강조합니다. 국제 여행에서 영감을 받은 저자는 네스프레소 머신과 빵 보드와 같은 물건들을 수집하기 시작했습니다. 이러한 발견은 여행 중에 특별한 요리 도구를 찾고자 하는 열정을 불러일으켰습니다. 이 글은 독자들이 영감을 얻기 위해 현지 요리 상점을 탐색하거나 수입품을 찾아보도록 권장합니다. 전 세계 셰프들이 선호하는 이러한 도구들이 아직 미국에서는 흔하지 않다는 점을 강조합니다. 저자는 자신이 가장 좋아하는 요리 발견품들을 소개하고 그 가치를 설명합니다. 이러한 접근 방식은 독자들에게 새롭고 개선된 요리 방법을 소개하는 것을 목표로 합니다. 핵심 초점은 국제적인 요리 도구의 발견과 감상에 있습니다."
theguardian.com
10 international kitchen staples most Americans haven’t caught on to yet
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