알프레도 소스를 만들 때 팬을 약불에 데워야 할까요, 아니면 볼에 담아야 할까요? 파스타를 처음 만들어보는데 정말 헷갈려요.

알프레도 파스타를 처음으로 파르메산 치즈와 함께 만들어 보기로 결정했는데, 영상을 찾아보다가 좀 깊이 빠져들어서 오히려 더 혼란스러워졌어요. 정통 방식을 유지하고 싶은데, 두 가지 다른 접근 방식을 계속 보게 됩니다. 어떤 사람들은 파스타를 삶은 후에 모든 재료를 볼에 섞고, 다른 사람들은 약불에서 바로 조리합니다. 이 두 가지는 다른 접근 방식인데, 어떤 것을 따라야 할지 모르겠어요. 제가 가지고 있는 주요 재료는 파르메산 치즈 덩어리, 무염 버터, 그리고 파스타 자체입니다. /u/Exotic-Custard-8293 님이 올리신 글입니다.