비건과 빅토리아 시대 하수구 만세 | 편지

"빅토리아 시대 엔지니어들이 동물 복지에 구조적 변화를 가져오도록 영감을 줄 수 있는 방법에 대한 롭 켈시 목사(Rev Canon Dr Rob Kelsey)와 어린이의 음식 선택에 대한 제니퍼 젠킨스(Jennifer Jenkins)의 이야기. 쉘라 콜(Sheila Cole)의 편지도 함께 전합니다. 거의 40년 동안 비건으로 살아온 저는 딘 웨스턴(Dean Weston)이 동물 복지에 대해 말한 내용(편지, 12월 30일)에 많이 동의합니다. 하지만 전직 토목 엔지니어로서, 정부의 동물 복지 전략이 "빅토리아 시대 엔지니어들이 콜레라를 다룬 방식처럼 동물 고통을 다룬다. 여기에 밸브를 달고, 저기에 필터를 달고, 하수구 자체는 절대 의심하지 않는다"는 그의 주장에서 발생하는 거대한 범주 오류를 간과할 수 없습니다. 빅토리아 시대 엔지니어들은 콜레라를 "다룬" 것이 아니라, 오히려 의료계보다 질병 퇴치에 더 효과적이었습니다. 그들은 적절한 위생 시설을 건설함으로써 콜레라의 확산을 줄였습니다. "하수구 자체"가 문제점이 아니라 해결책이었습니다."