홈메이드 후무스 맛은 이상하다

저는 이 레시피로 몇 달 동안 후무스를 만들어 왔습니다: https://www.themediterraneandish.com/how-to-make-hummus/#wprm-recipe-container-15161 처음 몇 번 만들고 나서 레시피를 좀 덜 엄격하게 따르기 시작했는데, 항상 맛은 괜찮았습니다. 보통 큰 덩어리로 만들어서 일부는 냉동 보관합니다. 그런데 지난번에 만든 후무스에서 이상한 맛과 냄새가 났습니다. 맛을 정확하게 표현할 수가 없네요. 처음에는 타히니를 충분히 넣지 않았나 생각했는데, 그게 문제는 아니었습니다. 상했을 수도 있다고 생각해서 버렸습니다 (만든 다음 날 처음 먹었기 때문에 상했을 가능성은 거의 없었지만요). 어제 새로운 후무스를 만들었는데, 똑같은 이상한 맛이 났습니다... 혹시 저와 같은 문제를 겪으신 분 계신가요? 맛에 대한 묘사를 제대로 하지 못했지만, 솔직히 어떤 맛과 비교해야 할지 모르겠습니다. /u/Sudden_Property1257 님이 올린 글입니다.