소화하기 힘든 현실: 우리는 아직도 패스트푸드 제국에 살고 있다 | 에릭 슐로서

산업 식품 거인들의 행태를 폭로한 지 25년이 지난 지금, 대량 생산된 육류와 우유의 이윤과 위험은 더욱 커졌습니다. 고양이는 오랫동안 미국 낙농장에서 쥐, 생쥐 및 기타 설치류를 잡기 위해 길러졌습니다. 2024년 3월, 텍사스 팬핸들의 낙농장 여러 곳에서 길러지던 헛간 고양이들이 이상한 행동을 보이기 시작했습니다. 마치 공포 영화의 첫 장면 같았습니다. 고양이들은 강박적으로 원을 그리며 걷기 시작했습니다. 무기력하고 우울해졌으며, 균형을 잃고 비틀거렸으며, 발작을 일으키고 마비 증세를 보이다가 며칠 안에 죽었습니다. 텍사스 북부의 한 낙농장에서는 24마리의 고양이가 이러한 이상 증상을 보였고, 그중 절반 이상이 곧 죽었습니다. 그들의 몸에서는 부상이나 질병의 특이한 징후가 나타나지 않았습니다. 아마릴로의 수의사 바브 피터슨 박사는 아픈 고양이들에 대한 이야기를 들었습니다. "지난주에 제가 다니는 낙농장에 갔는데, 고양이들이 모두 사라졌어요."라고 한 동료가 그녀에게 말했습니다. "이유를 알 수 없었어요. 고양이들은 보통 제 수의사 트럭으로 오거든요." 피터슨 박사는 약 한 달 동안 텍사스에서 낙농 소들에게서 발생하는 미스터리한 질병을 조사해 왔습니다. 소들은 열이 나고, 우유 생산량이 줄고, 체중이 감소했습니다. 생산된 우유는 걸쭉하고 노란색이었습니다. 이 질병은 치명적인 경우는 드물었지만 몇 주 동안 지속될 수 있었고, 우유 생산량 감소는 지역 낙농업자들에게 타격을 주고 있었습니다. 피터슨 박사는 아픈 소들로부터 채취한 체액 샘플을 아이오와 주립 대학교의 진단 연구소로 보냈지만, 소에게 감염되는 것으로 알려진 질병에 대한 모든 검사 결과는 음성이었습니다. 그녀는 설명할 수 없는 고양이와 소의 질병 사이에 연관성이 있을 수 있다고 생각했습니다. 그녀는 죽은 헛간 고양이 두 마리의 시체를 아이오와 주립 대학교 연구소로 보내 뇌를 해부했습니다.