영국 음식이 나왔어요

시애틀의 셰프이자 정육점 주인인 케빈 스미스에 따르면, 제대로 된 미트 파이에는 기술이 필요하다. 그는 미국식 팟 파이가 팟이 대부분의 역할을 한다는 점에서 불만을 느낀다. "진정한 방식은, 제 생각에는, 자립형 파이를 만드는 것입니다." 스미스는 말한다. 페이스트리는 스스로 모양을 유지해야 한다, [...]