Альтернативы голландской духовке?

Привет, ребята, домашний повар здесь, у которого почти нет хороших кухонных инструментов, лол. Я пробую рецепт запеканки с фаршированным перцем, и в нем требуется готовить блюдо в голландской печи (приготовить большинство ингредиентов на плите в голландской печи, затем перенести голландскую печь в духовку для заключительных этапов). Однако у меня ее нет - для целей этого рецепта сработает ли приготовление на плите, перенос всего в стеклянную форму и завершение в духовке? Или мне просто перейти к новому рецепту? Отправлено пользователем /u/DueInteraction8572