Домашний хумус на вкус странный

Я делаю хумус уже несколько месяцев по этому рецепту: https://www.themediterraneandish.com/how-to-make-hummus/#wprm-recipe-container-15161 После первых нескольких раз я стал следовать рецепту гораздо свободнее, и всегда получалось вкусно. Обычно я делаю большую порцию и замораживаю часть. Однако последняя партия получилась на вкус и запах очень странной. Я даже не могу описать вкус. Сначала я подумал, что не добавил достаточно тахини, но дело было не в этом. В итоге я выкинул его, потому что подумал, что он испортился (хотя это было почти невозможно, так как я впервые попробовал его на следующий день после приготовления, кажется). Вчера я сделал новую партию, но у нее тот же странный вкус... Была ли у кого-нибудь такая же проблема? Я знаю, что я не дал особого описания вкуса, но, честно говоря, я не знаю, с чем его можно сравнить. Отправлено пользователем /u/Sudden_Property1257