Фаршированные перцы в кляре и тосты с сыром и перцем чили: любимые закуски Мауники Говардхан на Холи – рецепты

Скромный картофель — звезда шоу в жареном сэндвиче с пряным картофелем и сыром и фаршированных картофелем перцах чили в кляре. Отпразднуйте Холи, фестиваль красок и приход весны, роскошными, вкусными и вызывающими привыкание закусками. Чат из фаршированных перцев чили пакоде полон вкуса и дополнен тамариндом, зеленой чатни и чаат масалой. Рядом с ним любимое блюдо уличной еды из моего родного города Мумбаи: классический тост с перцем чили и сыром, фаршированный картофелем, перцем и зеленой чатни. Оба блюда можно есть в любое время суток, и объединяющим ингредиентом является скромный картофель, который, на мой взгляд, является основой индийской кухни, будь то карри, жареные овощи, лепешки, закуски и даже райта.