Гвоздика

Рецепт для лука, запеченного в Марсале, требует 16 целых гвоздик, но пользователь имеет только молотые гвоздики и не уверен, что использование их не перебьет блюдо. Пользователь колеблется, делать ли какие-либо изменения, не имея опыта работы с этим рецептом. Оригинальный рецепт предписывает нашпиговать каждую половинку лука целыми гвоздиками, но использование молотых гвоздик сделает их трудными для удаления. Рецепт также включает свежий тимьян, лавровые листья, Марсалу или сухое шерри, оливковое масло, соль и перец. Лук запекается в духовке с водой и травами, затем удаляется и посыпается Марсалой еще на 20 минут. Блюдо можно подавать самостоятельно или с другими овощами или мясом. Пользователь ищет совет, стоит ли использовать молотые гвоздики и как они могут повлиять на конечный продукт. Использование молотых гвоздик, вероятно, распределяло бы аромат по всему блюду, вместо того чтобы иметь четкие точки аромата от целых гвоздик. Результат может быть несколько иным, но неясно, как это повлияет на общий аромат блюда.