Кейтеринг на свадьбу своими руками

Привет всем, Я планирую свою свадьбу на 100 гостей и пытаюсь остаться в рамках бюджета. Я подумала о некоторых блюдах, которые можно приготовить за несколько дней или даже месяцев вперед и заморозить. Я хотела бы узнать, является ли это практичным способом действий. Вот несколько блюд, которые я имею в виду: - Тайский карри - Тушеное мясо, например, ямайский острый хвост, тушеный козий стейк - Лазанья - Тушеное свиное брюхо для бунов из свиного брюха. Я понимаю, что эти блюда не имеют конкретной темы, но это мои любимые блюда. У меня есть несколько вопросов к вам всем: 1. Изменится ли вкус, если я приготовлю некоторые из них за месяц до заморозки и разогрева? 2. Какие другие блюда можно приготовить заранее? Большое спасибо вам всем за вашу помощь! отправлено /u/bananapuddinglab